濃厚チーズケーキを手作りするって簡単・早い・美味しい・安いのね♪

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チーズケーキが好きで食べたいと思っても近くにケーキ屋さんがない。ホールで食べたいと思ったら自分で作るか!となるけど、ベイクドチーズケーキって材料少なくて、簡単・早い・美味しい・安くできるのね
材料も少なくて済むし、スーパーですぐに揃うメジャーなものばかり。コンビニでも材料が揃っちゃうかもね♪

ベイクドチーズケーキを作る基本材料

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ベイクドチーズケーキを作るときの基本材料がほとんど同じなんですよ。
美味しくて濃厚なベイクドチーズケーキを作りたいなと思って検索したら、ほぼ同じ材料が書いてあるし、混ぜて焼くだけで簡単なのだ!
それに加え、美味しいし、安くつくなら自分で作ったほうがいいよねって思ったんです。材料を混ぜて焼くだけって簡単すぎでしょ?

では、基本材料をご紹介します!(18cmの丸型1台分)
【生地】
クリームチーズ・・・200g
生クリーム・・・200ml
卵・・・2個
グラニュー糖・・・80g
薄力粉・・・大さじ3
レモン汁・・・大さじ2

【土台】
ビスケットまたはクラッカー・・・90g
バター・・・40g

これが基本で、生地にサワークリームやヨーグルトをプラスするのも美味しくできる。
土台にオレオクッキーを使って、焼かずに冷やして食べるという焼かない濃厚チーズケーキも美味しそうだった♪

作り方は全ての材料を混ぜて焼くだけ、混ぜて冷やすだけ...ステップが少ないので簡単に自宅でできてしまうので、手作りケーキはココから始めたらいいんじゃないか?と思う。

 

お気に入りのベイクドチーズケーキレシピ集

しっとり!濃厚!究極のNYチーズケーキ

濃厚チーズケーキ レシピ,チーズケーキ簡単,ベイクドチーズケーキ 出典:cookpad

<材料 (18cmホール1台分)>
【生地】
■ クリームチーズ 200g
■ 砂糖 70g
■ サワークリーム (1個)80g
■ 生クリーム (1個)180~200g
■ 卵 2個
■ コーンスターチ 大さじ2
■ バニラオイル 少々
■ レモン汁 4~5滴

【土台】
■ 全粒粉ビスケット(マリーでもOK) 100~120g
■ 無塩バター 50g

土台のビスケットはマリー使っている人多いけど、全粒粉ビスケットは絶対美味しいと思う♪想像してみた!!

 

お店に負けない!本格的濃厚チーズケーキ♪

濃厚チーズケーキ レシピ,チーズケーキ簡単,ベイクドチーズケーキ 出典:cookpad

<材料 (底の取れない15cmケーキ型)>
【生地】
■ クリームチーズ 250グラム
■ サワークリーム 90グラム
■ 生クリーム(45%以上) 40グラム
■ 全卵 1個
■ 卵黄 1個
■ バター 15グラム
■ コーンスターチ 10グラム
■ グラニュー糖 70グラム

【土台】
■ マクビティビスケット 1箱(9枚)
■ 溶かしバター 40グラム
■ お好みで胡桃 約20グラム

土台のビスケットにマクビティビスケットも絶対美味しいと思う♪それにクルミも入れたら香ばしくて美味しさ倍増するよね♪

 

簡単★しっとり濃厚チーズケーキ

濃厚チーズケーキ レシピ,チーズケーキ簡単,ベイクドチーズケーキ 出典:cookpad

<材料 (18cm丸型 (底が外れるタイプ)>
【生地】
■ クリームチーズ 250g
■ 生クリーム 200ml
■ 卵 2個
■ グラニュー糖 80g
■ 薄力粉 大さじ3
■ レモン汁 大さじ2

【土台】
■ クラッカーまたはビスケット 90g
■ 無塩バター 40g

 

アメリカ人直伝の濃厚チーズケーキ

濃厚チーズケーキ レシピ,チーズケーキ簡単,ベイクドチーズケーキ 出典:cookpad

<材料 (18cm型1個分>
【生地】
■ 砂糖 100g~150g
■ 無塩バター 50g
■ バニラエッセンス 5g
■ レモン汁 15g
■ カッテージチーズ(裏ごし)1個(200g)
■ クリームチーズ 1箱(250g)
■ サワークリーム 2個(200g)
■ コーンスターチ 30g
■ 卵 2個

【土台】
■ グラムクラッカー(クッキーorオレオ代用可) 10枚
■ 溶かしバター又は牛乳 50g

アメリカのチーズケーキが濃厚な意味がわかった!チーズが3種類も入っているから濃厚で美味しいんだね♪チーズ好きにはたまりません!!

 

まとめ

いかがだったでしょうか?全部美味しそうでしょう♪簡単そうでしょう♪材料もどこのスーパーでも売ってあるものでしょう♪これなら安上がりだし簡単なので作ってみたくなりませんか?
お菓子作りが初めてな人も、道具が揃ってない人も大丈夫!道具は100円均一でもある!つくり方は、混ぜて焼くだけです。トライしてみて♪